Penanganan Pasca Panen Budidaya Kencur

Salah satu kegiatan penting di dalam budidaya kencur yang sering dilupakan adalah penanganan pasca panen dan pengolahan hasil. Kedua kegiatan ini berfungsi untuk mempertahankan kualitas hasil panen serta meningkatkan nilai jual sehingga

Penanganan Pasca Panen

Penanganan pascapanen hasil rimpang kencur dapat diarahkan untuk 2 macam produk, yaitu rimpang basah da rimpang kering. Continue reading “Penanganan Pasca Panen Budidaya Kencur”

Kandungan Gizi Buah Jambu Biji

Jambu biji dikatakan buah yang sangat istimewa karena memiliki kandungan gizi yang tinggi, seperti potasium dan zat besi. Selain itu buah yang berasal dari Meksiko ini kaya akan zat non gizi seperti serat, karotenoid dan polifenol.  Dikutip dari Nusabudidaya, buah jambu biji juga terbebas dari asam lemak jenuh dan sodium yang bisa membahayakan kesehatan. Dikarenakan kandungannya yang rendah lemak dan energi serta tinggi akan serat ia sangat baik dikonsumsi bagi anda yang sedang diet. Continue reading “Kandungan Gizi Buah Jambu Biji”

Klasifikasi dan Morfologi Jambu Biji

Klasifikasi dan Morfologi Jambu Biji – Jambu biji (Psidium guajava) adalah salah satu tanaman buah jenis perdu yang banyak cabangnya, tingginya dapat mencapai 12 meter. Ukuran buahnya bervariasi, yang paling kecil berdiameter 2,5 cm dan terbesar sekitar 10 cm. Jambu biji sering disebut juga dengan nama jambu klutuk, jambu sikit atau jambu batu. Dalam bahasa inggris disebut sebagai guava. Asal tanaman ini belum pasti tetapi diyakini berasal dari daerah meksiko di Amerika Tengah yang kemudian menyebar ke Thailand, India, Sri Langka dan di Indonesia. Penyebaran tanaman ini dilakukan oleh manusia, burung dan hewan lainnya. Continue reading “Klasifikasi dan Morfologi Jambu Biji”